• 财经 —频道 春城壹网 七彩云南 一网天下 2019-06-16
  • 县名解析:朔州山阴县县名来历 2019-06-16
  • 毕业当援疆 去祖国最需要的地方 2019-06-11
  • 医疗专家入藏免费治疗患儿 2019-06-09
  • 端午节,跟随习近平找寻中华民族“精气神” 2019-06-09
  • 西藏宣讲十九大:雪域高原尽春色 巧抓机遇勇跨越 2019-06-07
  • 【运通博泰车型报价】运通博泰4S店车型价格 2019-06-07
  • 一语惊坛(6月5日):担当新使命,展现新作为。 2019-05-18
  • 【幸福是奋斗出来的】于立洪:小鹌鹑“啄”开致富门 2019-05-18
  • 思想纵横:幸福都是奋斗出来的 2019-05-16
  • 首枚“友谊勋章”颁授在即,中国勋章制度知多少? 2019-05-16
  • 商务部:中国吸收外资形势稳中向好 2019-05-15
  • 昨天买了盆含羞草,结果怎么碰它都不含羞,打电话问花店的老板怎么回事,老板说:你买的是含羞草里面最不要脸的那种,非常珍贵!全世界都只剩两株了...……中国足球、中 2019-05-15
  • 互助献血成有偿兼职 揭秘新型“血头”的“生财术” 2019-05-10
  • 中国服务贸易逆差仍将扩大 2019-04-18
  • 上海快三 开奖结果:可乐鸡翅

    时间:2017-07-29 00:00:00 唯美系 生活百科

    今天上海快三推荐号 www.mqyw.net 可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。

    1、可乐鸡翅的历史由来

    传说一:国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐、番茄酱为配料制作的,主料为鸡肉(鸡翅,鸡胸脯肉,腿肉等均可),此烧法传入中国后,台湾人改用酱油代替做了改良。

    传说二:在中国大陆常用焦糖色烧鸡,山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便,且具有特殊口感和迷人香气,于是使用,由此传开。

    可乐鸡翅的历史由来

    可乐鸡翅的历史由来

    2、可乐鸡翅的选购材料

    购买时最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些?;鸺罨鼓芷准Τ岜砻娴暮谏?,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。

    但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用。

    可乐鸡翅的选购材料

    可乐鸡翅的选购材料

    3、可乐鸡翅的营养价值

    鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。

    科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

    营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

    另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肉中激素残留,也会影响人体健康。

    孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

    科学调查认为,鸡肉和牛肉、猪肉比较,鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,并还可能含有激素残留,长期食用易造成孕妇回奶。

    所以,想真正补身体,建议还是多吃些有营养的水果蔬菜,最好减少吃鸡肉了!

    可乐鸡翅的营养价值

    可乐鸡翅的营养价值

    4、可乐鸡翅的注意事项

    1.烹制鸡翅时,多用翅膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱,如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅;也可做汤用,如冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

    2.烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

    3.翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

    4.可乐鸡翅在烧制的过程中,要注意流汤。因为可乐烧久会变苦,因此烧制可乐鸡翅,最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火,此时鸡翅入味且美味。

    可乐鸡翅的注意事项

    可乐鸡翅的注意事项

    本文地址: //www.mqyw.net/baike/shenghuo/96763.html

    上一篇:教师节

    下一篇:香附

  • 财经 —频道 春城壹网 七彩云南 一网天下 2019-06-16
  • 县名解析:朔州山阴县县名来历 2019-06-16
  • 毕业当援疆 去祖国最需要的地方 2019-06-11
  • 医疗专家入藏免费治疗患儿 2019-06-09
  • 端午节,跟随习近平找寻中华民族“精气神” 2019-06-09
  • 西藏宣讲十九大:雪域高原尽春色 巧抓机遇勇跨越 2019-06-07
  • 【运通博泰车型报价】运通博泰4S店车型价格 2019-06-07
  • 一语惊坛(6月5日):担当新使命,展现新作为。 2019-05-18
  • 【幸福是奋斗出来的】于立洪:小鹌鹑“啄”开致富门 2019-05-18
  • 思想纵横:幸福都是奋斗出来的 2019-05-16
  • 首枚“友谊勋章”颁授在即,中国勋章制度知多少? 2019-05-16
  • 商务部:中国吸收外资形势稳中向好 2019-05-15
  • 昨天买了盆含羞草,结果怎么碰它都不含羞,打电话问花店的老板怎么回事,老板说:你买的是含羞草里面最不要脸的那种,非常珍贵!全世界都只剩两株了...……中国足球、中 2019-05-15
  • 互助献血成有偿兼职 揭秘新型“血头”的“生财术” 2019-05-10
  • 中国服务贸易逆差仍将扩大 2019-04-18